Beschrijving
Glycyrrhiza glabra | knop | 200 cm. | juni – september | lila
Glycyrrhiza glabra, beter bekend als zoethout, is een meerjarige, kruidachtige plant die van oudsher gewaardeerd wordt om zijn zoete, aromatische wortels. De plant behoort tot de vlinderbloemenfamilie (Fabaceae) en is afkomstig uit Zuid-Europa en West-Azië.
De plant:
Zoethout groeit met lange, rechtopstaande stengels tot wel 1,5 meter hoog en heeft geveerde, donkergroene bladeren. In de zomer verschijnen er kleine, lila tot blauwachtige bloemen die in trosjes bloeien. Het meest waardevolle deel is echter de ondergrondse wortelstok, die een natuurlijke zoete smaak bevat en vaak wordt gebruikt in voedingsmiddelen, siropen en traditionele geneeskunde.
Onderhoud:
Glycyrrhiza glabra geeft de voorkeur aan een zonnige standplaats en goed doorlatende, voedzame grond. De plant is matig winterhard en vereist enige bescherming in koudere klimaten. Dankzij de diep wortelende groei is zoethout ook nuttig voor het stabiliseren van bodem en voorkomt erosie.
Social media:
Kijk ook eens op onze Instagram, Facebook en Pinterest pagina’s.